Sal potásica del ácido sórbico granulado, con certificado Kosher y Halal.
Conservante alimentario más conocido por el nombre de aditivo E-202. Tiene acción fungicida y antibacteriana.
Propiedades del producto:
Conservante suave, se utiliza para prevenir hongos y levaduras
Inhibe el desarrollo de microorganismos patógenos como el Clostridium botulínum, estafilococo o Salmonella
Mantiene la viabilidad de microorganismos beneficiosos como las bacterias lácticas (lactobacillus acidophilus)
Puede ser incorporado directamente a los productos durante su preparación o mediante tratamientos de superficie
No aporta olores o sabores que puedan alterar el sabor típico del alimento al que se añade.
Además de en alimentación, también se emplea en productos de cuidado personal.
Recomendación de uso con otro producto:
La eficacia aumenta al combinarlos con otros antimicrobianos o con glicoles como el propilenglicol, Muy eficaz en cosméticos combinándolo con benzoato de sodio.
En cosméticos al agregar ácido cítrico a la formula ayuda a que el producto no se decolore si se almacena por mucho tiempo
El Sorbitol 70% E-420, conocido también como Sorbitol Líquido.
Solución acuosa de un almidón hidrogenado, parcialmente hidrolizado, destaca por su versatilidad y aplicabilidad en diversas industrias, no solo limitándose al sector alimentario, sino también extendiéndose a farmacéutica, cosmética, entre otras.
Su característica principal reside en ser un excelente edulcorante, ofreciendo una alternativa menos calórica en comparación con el azúcar tradicional, además de proporcionar beneficios adicionales en la elaboración de productos.
Propiedades del producto:
Edulcorante de bajo poder calórico: Ideal para formulaciones destinadas a control de peso o dietas específicas.
Estabilizador de humedad: Mejora la textura y la conservación de los alimentos, evitando la desecación.
Compatibilidad con otros aditivos: Se puede combinar eficazmente con diversos ingredientes y aditivos sin alterar sus propiedades.
Tolerancia digestiva: Su absorción se realiza de manera más lenta que otros azúcares, siendo más amigable con el sistema digestivo.
Es una solución concentrada de sales de alquilsulfosuccinato, efectivo como aditivo humectante en una extensa variedad de sistemas base acuosa tales como detergentes, dispersiones, auxiliares textiles, cosméticos o compuestos agroquímicos.
SURFACOR 2108 es una sal de sodio al 50% de ácido dodecilbencenosulfónico con agua sin aditivos añadidos. Producido por neutralización de ácido alquilbencenosulfónico lineal.
Es un tensioactivo versátil empleado en numerosas industrias, que sirve especialmente como intermediario en la producción de detergentes para ropa líquidos y en polvo, limpiadores domésticos, industriales e institucionales, detergentes para lavavajillas, productos para el cuidado del automóvil, limpiadores de superficies duras, etc.
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