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Carboximetilcelulosa Sódica E-466

206.25

la carboximetilcelulosa E466 es un aditivo versátil que desempeña un papel importante en la textura y estabilidad de alimentos y productos farmacéuticos.

Propiedades del producto:

  • Agente espesante: Se utiliza para dar consistencia y viscosidad a alimentos y productos farmacéuticos.
  • Estabilizador: Ayuda a mantener la textura y la homogeneidad en productos como salsas y helados.
  • Formador de geles en soluciones acuosas: Puede gelificar líquidos, lo que es útil en la fabricación de productos como colirios.
SKU: N/D Categorías: ,

Descripción

Usos del producto:

Modo de uso:

  • Añadir al agua y mezclar con el resto de ingredientes.
  • En sistemas con poco agua libre se recomienda prehidratar el CMC al 13% con agua.

Usos:

Industria alimentaria:

  • Se emplea en salsas, helados y productos horneados para mejorar la textura y la estabilidad.
  • También se encuentra en alimentos procesados como aditivo.

Industria farmacéutica:

  • Presente en tabletas, cápsulas y colirios como agente estabilizador y formador de geles.
  • En dentífricos, ayuda a modificar la viscosidad.
  • Además, se utiliza para enmascarar sabores básicos en medicamentos orales.

Cumplen con:

  • CARBOXIMETILCELULOSA SÓDICA cumple con los criterios de identidad y pureza para aditivos alimentarios según Reglamento (UE) nº231/2012.
  • CARBOXIMETILCELULOSA SÓDICA no contiene alérgenos según Reglamento 1169/2011.
  • CARBOXIMETILCELULOSA SÓDICA no contiene gluten (<20 ppm) según Reglamento 2009/41/CE.
  • CARBOXIMETILCELULOSA SÓDICA no proviene de organismos modificados genéticamente (GMO < 0.9 %) según Reglamentos 1829/03/CE, 1830/03/CE.
  • CARBOXIMETILCELULOSA SÓDICA no es producto irradiado según Real Decreto 348/2001.
  • CARBOXIMETILCELULOSA SÓDICA cumple con el Reglamento 1881/2006/CE sobre contaminantes

Garantía: Nuestros productos son materia prima para la elaboración de productos finales, contamos con fichas técnicas, hojas de seguridad y los certificados correspondientes, cualquier duda escríbenos

Información adicional

Apariencia

Otros nombres

Nº E

Nº CAS

Riqueza

Solubidilidad

soluble en agua, No soluble en grasa

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