Descripción

Usos del Cloruro Cálcico 98% Alimentario  por Sector

Industria Láctea:

• Coagulante en la producción de quesos para mejorar la textura y la firmeza.
• Estabilizador de la leche destinada a la elaboración de helados y yogures.

Industria de Bebidas:

• Tratamiento de aguas utilizadas en la fabricación de bebidas para modificar la dureza del agua.
• Estabilizador en bebidas vegetales para mejorar la suspensión de partículas.

Industria Panadera y de Snacks:

• Fortificación de productos de panadería con calcio.
• Mejora de la textura en productos horneados y snacks.

Conservación de Frutas y Verduras:

• Se utiliza en soluciones para el baño de frutas y verduras, prolongando su vida útil y manteniendo su firmeza.

Industria Cárnica:

• Actúa como un firmeante en productos cárnicos y mariscos.

Cumplen con:

• CLORURO CÁLCICO EN POLVO 98% se suministra en envases de 25 Kg, palets (750 Kg netos) y big bags (650 Kg netos).
• CLORURO CÁLCICO EN POLVO 98% se conserva en buenas condiciones durante 24 meses en su envase de origen, protegido de la luz solar y a temperatura inferior a 25ºC.
• CLORURO CÁLCICO EN POLVO 98% cumple con el Reglamento (CE) nº 231/2012.

Garantía: Nuestros productos son materia prima para la elaboración de productos finales, contamos con fichas técnicas, hojas de seguridad y los certificados correspondientes, cualquier duda escríbenos