Descripción
Usos del Cloruro Cálcico 98% Alimentario por Sector
Industria Láctea:
- Coagulante en la producción de quesos para mejorar la textura y la firmeza.
- Estabilizador de la leche destinada a la elaboración de helados y yogures.
Industria de Bebidas:
- Tratamiento de aguas utilizadas en la fabricación de bebidas para modificar la dureza del agua.
- Estabilizador en bebidas vegetales para mejorar la suspensión de partículas.
Industria Panadera y de Snacks:
- Fortificación de productos de panadería con calcio.
- Mejora de la textura en productos horneados y snacks.
Conservación de Frutas y Verduras:
- Se utiliza en soluciones para el baño de frutas y verduras, prolongando su vida útil y manteniendo su firmeza.
Industria Cárnica:
- Actúa como un firmeante en productos cárnicos y mariscos.
Cumplen con:
- CLORURO CÁLCICO EN POLVO 98% se suministra en envases de 25 Kg, palets (750 Kg netos) y big bags (650 Kg netos).
- CLORURO CÁLCICO EN POLVO 98% se conserva en buenas condiciones durante 24 meses en su envase de origen, protegido de la luz solar y a temperatura inferior a 25ºC.
- CLORURO CÁLCICO EN POLVO 98% cumple con el Reglamento (CE) nº 231/2012.
Garantía: Nuestros productos son materia prima para la elaboración de productos finales, contamos con fichas técnicas, hojas de seguridad y los certificados correspondientes, cualquier duda escríbenos
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