Descripción
Usos del Cloruro Sódico Food Grade por sector:
Industria cárnica:
- Curado y conservación de carnes.
- Mejora del sabor y textura de productos cárnicos.
Industria panadera:
- Control de la fermentación en masas.
- Mejora de la textura y sabor del pan y otros productos de panadería.
Conservas y encurtidos:
- Conservación y fermentación de vegetales.
- Potenciación del sabor de encurtidos y conservas.
Industria láctea:
- Fabricación de quesos, mejorando su textura y ayudando en el proceso de maduración.
- Estabilización de productos lácteos como helados y yogures.
Sector de bebidas:
- Regulación de la fermentación en la producción de cervezas y otras bebidas fermentadas.
- Ajuste del contenido mineral en agua embotellada.
Garantía: Nuestros productos son materia prima para la elaboración de productos finales, contamos con fichas técnicas, hojas de seguridad y los certificados correspondientes, cualquier duda escríbenos
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