Descripción

Características del producto:

• Polvo suelto, homogéneo, que fluye libremente y no se apelmaza. Se aceptan leves aglomeraciones. Los bloques deben desmoronarse fácilmente cuando se presionan con un dedo.
• Olor típico del suero en polvo sin regusto ni olores extraños. Sabor dulce y ligeramente salado con regusto de pasteurización.

Usos del Lactosuero SWP por Sector:

Industria Panadera y de Repostería:

• Mejora la textura y el volumen de panes y pasteles.
• Actúa como agente humectante, prolongando la frescura.

Bebidas Funcionales y Nutricionales:

• Ingrediente clave en fórmulas de proteínas en polvo y batidos.
• Enriquece bebidas energéticas y suplementos deportivos.

Productos Lácteos:

• Utilizado en la elaboración de yogures y quesos con menor contenido de grasa.
• Mejora la cremosidad y el sabor de helados y postres congelados.

Industria de Conveniencia y Snacks:

• Aplicado en sopas, salsas y aderezos como espesante y mejorador de sabor.
• Incorporado en barras energéticas y snacks para enriquecer su valor nutricional.

Cumplen con:

• LACTOSUERO SWP tiene un contenido en metales pesados, aflatoxinas M1 y pesticidas de acuerdo a las leyes aplicables.
• LACTOSUERO SWP contiene los siguientes alérgenos: lactosa, proteína láctea.
• LACTOSUERO SWP no contiene ni proviene de organismos modificados genéticamente (GMO).

Garantía: Nuestros productos son materia prima para la elaboración de productos finales, contamos con fichas técnicas, hojas de seguridad y los certificados correspondientes, cualquier duda escríbenos