Descripción
Usos del producto:
Industria Alimentaria:
- Emulsionante en productos lácteos y no lácteos: La lecitina de soja facilita la mezcla de ingredientes que normalmente no se combinan bien, como el aceite y el agua. Esto es esencial en productos como la leche de soja, helados y cremas, asegurando una textura suave y uniforme.
- Mejorador de la calidad del pan y productos de panadería: Al añadir lecitina de soja en polvo a la masa, se mejora la elasticidad y la retención de gas, lo cual es crucial para obtener un pan de miga suave y voluminosa. Además, ayuda a prolongar la frescura del producto final.
- Agente antiadherente: En la industria alimentaria, la lecitina de soja se utiliza como un eficaz agente antiadherente. Esto es particularmente útil en productos de confitería y chocolates, evitando que estos se peguen a los moldes durante su fabricación.
- Estabilizador en aderezos y salsas: La capacidad de la lecitina de soja para estabilizar emulsiones la hace indispensable en la producción de aderezos para ensaladas, mayonesas y salsas, asegurando una consistencia y textura ideales.
- Suplemento nutricional: Dada su rica composición en fosfolípidos esenciales, la lecitina de soja en polvo se agrega a diversos productos alimenticios como un suplemento nutricional para mejorar la ingesta de compuestos beneficiosos para la salud.
- Agente de dispersión en bebidas instantáneas: Facilita la disolución de productos en polvo en líquidos, lo cual es crucial para la preparación de bebidas instantáneas, tales como los batidos de proteínas y las bebidas de chocolate.
- Mejora de la textura en productos congelados: La lecitina de soja juega un papel importante en la prevención de la formación de cristales de hielo en productos congelados como el helado, contribuyendo a una textura cremosa y agradable.
La lecitina de soja en polvo, por lo tanto, es un componente esencial en la industria alimentaria, aportando soluciones prácticas y mejoras significativas en la calidad, textura y estabilidad de una amplia gama de productos alimenticios.
En la industria personal care:
- Emulsionante: La lecitina de soja actúa como un agente emulsionante excepcional, permitiendo la mezcla homogénea de ingredientes que normalmente no se combinarían, como el aceite y el agua. Esto es fundamental en la creación de cremas, lociones y otros productos hidratantes, asegurando una textura suave y uniforme.
- Humectante: Gracias a su capacidad para retener la humedad, la lecitina de soja es ampliamente utilizada en productos destinados a la hidratación de la piel. Su aplicación en bálsamos labiales, cremas para manos y mascarillas faciales ayuda a mantener la piel suave y elástica, previniendo la deshidratación.
- Restaurador de la barrera cutánea: La lecitina de soja contribuye a la restauración de la barrera lipídica de la piel, esencial para protegerla de agentes externos dañinos y prevenir la pérdida de agua. Esto la hace un ingrediente clave en productos diseñados para pieles sensibles o dañadas.
- Agente antioxidante: Conteniendo antioxidantes naturales, la lecitina de soja ayuda a combatir los radicales libres, responsables del envejecimiento prematuro de la piel. Su inclusión en cremas anti-edad y serums faciales promueve una piel más joven y saludable.
- Mejora la absorción de principios activos: La lecitina de soja en polvo puede mejorar la capacidad de la piel para absorber otros ingredientes activos presentes en los cosméticos. Esto optimiza la eficacia de productos como tratamientos anti-acné, serums revitalizantes y cremas nutritivas.
- Agente acondicionador en productos capilares: En el ámbito del cuidado del cabello, la lecitina de soja se utiliza para proporcionar suavidad, brillo y manejabilidad al cabello, siendo un componente valioso en acondicionadores, mascarillas capilares y tratamientos para el cuero cabelludo.
La lecitina de soja en polvo es un ingrediente multifacético que enriquece la industria cosmética con sus variadas aplicaciones. Su capacidad para mejorar la textura y calidad de los productos, junto con sus beneficios directos sobre la piel y el cabello, la convierten en un aditivo indispensable en la formulación de cosméticos que buscan ofrecer resultados excepcionales y satisfacer las necesidades de los consumidores más exigentes.
Cumplen con:
- LECITINA SOJA F-60L no proviene de organismos modificados genéticamente (No GMO)
- LECITINA SOJA F-60L está clasificado como GRAS (generalmente reconocido como seguro).
- LECITINA SOJA F-60L (E 322) es un aditivo alimentario generalmente permitido de acuerdo con la Directiva de la CE 74/329/CEE y 231/2012.
- LECITINA SOJA F-60L contiene alérgenos: Soja y derivados
Garantía: Nuestros productos son materia prima para la elaboración de productos finales, contamos con fichas técnicas, hojas de seguridad y los certificados correspondientes, cualquier duda escríbenos
