Descripción
Usos de la DEXTROSA MONOHIDRATADA por Sector
Industria de alimentos y bebidas:
- Utilizada como edulcorante en productos horneados, como panes, pasteles y galletas, donde mejora la textura y el sabor.
- Empleada en bebidas energéticas y deportivas debido a su rápida absorción y capacidad para reponer carbohidratos.
- Añadida en productos lácteos, como yogures y helados, donde mejora la estabilidad y evita la formación de cristales de hielo.
- Utilizada en la confitería para aportar dulzor y mejorar la consistencia de caramelos, chicles y chocolates.
Industria farmacéutica:
- Incorporada en formulaciones de medicamentos y suplementos como fuente de energía rápida en pacientes con necesidades nutricionales especiales.
- Utilizada en la producción de jarabes y soluciones orales debido a su alta solubilidad y capacidad para mejorar el sabor.
Industria de suplementos nutricionales:
- Presente en productos para atletas y suplementos dietéticos por su rápida absorción, proporcionando energía instantánea antes, durante y después del ejercicio.
- Utilizada en polvos y barras energéticas como fuente de carbohidratos de rápida digestión.
Industria de productos para panificación:
- Mejora la fermentación de masas, acelerando el proceso de leudado en la producción de pan y otros productos de panadería.
- Aporta humedad y suavidad en productos horneados, prolongando su frescura y vida útil.
Cumplen con:
- DEXTROSA cumple con FCC. Conforme directiva europea 2001/111/CE.
- DEXTROSA no contiene alérgenos según Reglamento 1169/2011.
- DEXTROSA no contiene gluten (<20 ppm) según Reglamento 2009/41/CE.
- DEXTROSA no proviene de organismos modificados genéticamente (GMO < 0.9 %) según Reglamentos 1829/03/CE, 1830/03/CE.
- DEXTROSA es un producto no irradiado según el Real Decreto 348/2001.
Garantía: Nuestros productos son materia prima para la elaboración de productos finales, contamos con fichas técnicas, hojas de seguridad y los certificados correspondientes, cualquier duda escríbenos
