Descripción
Usos del producto:
Industria Alimentaria
- Bebidas: Ajusta la acidez en refrescos, jugos y bebidas isotónicas.
- Panadería y pastelería: Actúa como regulador de pH en mezclas para masas y cremas.
- Lácteos: Mejora la estabilidad en quesos procesados y productos a base de leche.
- Conservas: Aumenta la estabilidad y frescura de salsas, mermeladas y encurtidos.
- Productos dietéticos: Ideal para alimentos bajos en sodio como alternativa al citrato sódico.
Sector Farmacéutico
- Suplementos: Incluido en productos ricos en potasio para dietas equilibradas.
- Formulaciones líquidas: Usado en jarabes y soluciones por su efecto estabilizante.
Aplicaciones Industriales
Tratamiento de agua: Se utiliza como agente quelante para la eliminación de dureza.
Productos de limpieza: Añadido en formulaciones ecológicas para mejorar la eficacia
Cumplen con:
- CITRATO DE POTASIO cumple con los criterios de identidad y pureza para aditivos alimentarios según Reglamento (UE) nº231/2012.
- CITRATO DE POTASIO no contiene alérgenos según Reglamento 1169/2011.
- CITRATO DE POTASIO no contiene gluten (<20 ppm) según Reglamento 2009/41/CE.
- CITRATO DE POTASIO no proviene de organismos modificados genéticamente (GMO < 0.9 %) según Reglamentos 1829/03/CE, 1830/03/CE.
Garantía: Nuestros productos son materia prima para la elaboración de productos finales, contamos con fichas técnicas, hojas de seguridad y los certificados correspondientes, cualquier duda escríbenos
