Descripción

Usos del producto: 

Usos en la Industria Alimentaria:

• Panificación y Repostería: Mejora la textura del pan y los productos horneados, aumentando su volumen y suavidad.
• Productos Lácteos Alternativos: Se utiliza en leches y yogures vegetales como emulsionante y para mejorar la textura.
• Chocolate y Confitería: Ayuda a controlar la viscosidad del chocolate y mejora la dispersión de sabores en confites.
• Bebidas: Emulsiona y estabiliza jugos y bebidas no lácteas, mejorando su apariencia y consistencia.
• Alimentos Procesados: Se emplea para mejorar la calidad y estabilidad de emulsiones como mayonesas, aderezos y salsas.

Además de los alimentos, la lecitina también tiene diversas aplicaciones en industrias farmacéuticas, cosméticas y otras aplicaciones industriales

Cumplen con:

• LECITINA DE GIRASOL LÍQUIDA S-60 cumple con el Reglamento (UE) 231/2012.
• LECITINA DE GIRASOL LÍQUIDA S-60 no contiene alérgenos.
• LECITINA DE GIRASOL LÍQUIDA S-60 no proviene de organismos modificados genéticamente (No GMO).
• LECITINA DE GIRASOL LÍQUIDA S-60 está clasificado como GRAS (generalmente reconocido como seguro).

Garantía: Nuestros productos son materia prima para la elaboración de productos finales, contamos con fichas técnicas, hojas de seguridad y los certificados correspondientes, cualquier duda escríbenos