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D-GALACTOSA
2,734.60€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoLa D-Galactosa es un ingrediente alimentario grado alimenticio en forma de polvo blanco, con pureza ≥ 98,5 %, utilizado en formulaciones alimenticias, nutrición especializada y procesos industriales de alimentos.
Propiedades del producto:
- Alta pureza ≥ 98,5 %, ideal para aplicaciones exigentes en industria alimentaria
- Elevada hidrosolubilidad (680 g/L a 25 °C), facilitando su integración en procesos líquidos
- Estabilidad físico-química con rotación óptica específica +78° a +81,5°, asegurando uniformidad en formulación
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Pirofosfato Tetrasodico E-450iii
Industria y laboratorios, Acidulantes y Reguladores de pH, Reguladores de pH, Todos los productos, Alimentación108.90€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl Pirofosfato Tetrasódico FG (E-450iii) es un aditivo alimentario grado alimenticio con alta capacidad secuestrante y reguladora de pH, ampliamente utilizado en la industria cárnica, pesquera, panadera y láctea.
Su acción evita la oxidación, mejora la textura y conserva el color natural de los alimentos procesados, favoreciendo una mayor vida útil y calidad sensorial del producto final.
Gracias a su pureza, estabilidad y compatibilidad, el Pirofosfato Tetrasódico se integra fácilmente en formulaciones industriales y procesos de limpieza grado alimenticio, ofreciendo resultados consistentes y seguros.
Propiedades del producto:
- Ingrediente alimentario aprobado con número E-450iii (Pirofosfato Tetrasódico).
- Alta pureza (95–100,5 %) y pH alcalino (9,9–10,7) que actúa como regulador eficaz del medio.
- Excelente capacidad secuestrante de iones metálicos, favoreciendo la estabilidad y conservación del producto final.
- Soluble en agua y compatible con otros aditivos alimentarios autorizados.
- No altera el sabor ni el color de los alimentos a los que se incorpora.
