Lecitina de Soja Granulada Alimentaria E-322 es un ingrediente funcional de origen vegetal, ampliamente utilizado en la industria por sus excelentes propiedades emulsionantes y dispersantes. Su formato en gránulos facilita la dosificación y su estabilidad lo hace ideal para entornos industriales exigentes.

Como emulsionante natural aprobado de grado alimenticio, esta lecitina es perfecta para aplicaciones en panificación, bebidas, productos lácteos, suplementos nutricionales y más. También se emplea en formulaciones cosméticas como agente suavizante e hidratante, así como en procesos industriales como lubricantes técnicos o aditivos en plásticos y detergentes suaves.

Propiedades del producto:

• Emulsionante natural con excelente dispersión en medios grasos y acuosos
• Aumenta la vida útil y mejora la textura de productos horneados
• Mejora la retención de humedad y la maquinabilidad de la masa
• Producto GRAS (Generalmente Reconocido como Seguro)
• Aditivo autorizado E-322 conforme al Reglamento (UE) 231/2012