LECITINA DE GIRASOL POLVO ALIMENTARIA se produce a partir de semillas de girasol de alta calidad. El producto no contiene ningún ingrediente que se haya producido a partir de ningún organismo modificado genéticamente (OMG).

LECITINA DE GIRASOL POLVO ALIMENTARIA no contiene ningún alérgeno, por lo tanto, es un ingrediente libre de alérgenos y puede usarse en una variedad de aplicaciones sin la necesidad de mencionar la declaración de alérgenos. Es una combinación de fosfolípidos naturales como la fosfatidilcolina (PC), fosfatidilinositol (PI), fosfatidiletanolamina (PE) y triglicéridos.

Propiedades del producto:

• Emulsionante
• Prolonga la vida útil
• Mejora la maquinabilidad y retiene la humedad en masas de panadería