Este producto no es suplemento alimenticio, es un aditivo alimentario.

Cristales incoloros o un polvo cristalino blanco o casi blanco que se decolora al exponerse al aire y a la humedad; inodoro o casi inodoro y de sabor amargo.

Propiedades del producto:

• Antioxidante
• Solubilidad: fácilmente soluble en agua y parcialmente soluble en etanol; insoluble en éter y cloroformo

Dosis máxima específica en alimentos según REGLAMENTO (CE) N o 1333/2008: quantum satis (excepto en aceites vírgenes y de oliva).