La Sosa Cáustica Alimentaria (E-524) es un aditivo alimentario a base de hidróxido de sodio de alta pureza (mín. 99,5 %), desarrollado para aplicaciones en la industria alimentaria donde se requiere un agente alcalinizante o regulador de pH conforme a la legislación vigente.

Gracias a su calidad alimentaria y al cumplimiento del Reglamento (UE) nº 231/2012, es un ingrediente ampliamente utilizado en procesos de fabricación de alimentos y bebidas, así como en determinadas operaciones industriales del sector alimentario.

Propiedades del producto:

• Alta pureza (≥99,5 %) para aplicaciones alimentarias.
• Aditivo alimentario identificado como E-524.
• Cumple los criterios de identidad y pureza establecidos en el Reglamento (UE) nº 231/2012.
• Excelente capacidad alcalinizante para el ajuste de pH y procesos industriales alimentarios.
• Disponible en formato sólido en escamas, facilitando su almacenamiento y dosificación.