Descripción
Características del producto:
- Polvo suelto, homogéneo, que fluye libremente y no se apelmaza. Se aceptan leves aglomeraciones. Los bloques deben desmoronarse fácilmente cuando se presionan con un dedo.
- Olor típico del suero en polvo sin regusto ni olores extraños. Sabor dulce y ligeramente salado con regusto de pasteurización.
Usos del Lactosuero SWP por Sector:
Industria Panadera y de Repostería:
- Mejora la textura y el volumen de panes y pasteles.
- Actúa como agente humectante, prolongando la frescura.
Bebidas Funcionales y Nutricionales:
- Ingrediente clave en fórmulas de proteínas en polvo y batidos.
- Enriquece bebidas energéticas y suplementos deportivos.
Productos Lácteos:
- Utilizado en la elaboración de yogures y quesos con menor contenido de grasa.
- Mejora la cremosidad y el sabor de helados y postres congelados.
Industria de Conveniencia y Snacks:
- Aplicado en sopas, salsas y aderezos como espesante y mejorador de sabor.
- Incorporado en barras energéticas y snacks para enriquecer su valor nutricional.
Cumplen con:
- LACTOSUERO SWP tiene un contenido en metales pesados, aflatoxinas M1 y pesticidas de acuerdo a las leyes aplicables.
- LACTOSUERO SWP contiene los siguientes alérgenos: lactosa, proteína láctea.
- LACTOSUERO SWP no contiene ni proviene de organismos modificados genéticamente (GMO).
Garantía: Nuestros productos son materia prima para la elaboración de productos finales, contamos con fichas técnicas, hojas de seguridad y los certificados correspondientes, cualquier duda escríbenos
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