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Acido Cítrico Anhidro E-330
Rango de precios: desde 10.98€ hasta 61.60€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl acido cítrico anhidro es una versión deshidratada del ácido cítrico, se obtiene mediante la fermentación de azúcares, resultando en un polvo cristalino blanco, puro y sin olor.
Su naturaleza anhidra significa que se ha eliminado el agua, lo que le confiere una estabilidad y solubilidad superior, características esenciales para su aplicación en diversas industrias.
Propiedades del producto:
- Saborizante
- Solubilidad: Se disuelve fácilmente en agua y en algunos solventes orgánicos, lo que facilita su incorporación en distintas formulaciones.
- Acidez: Actúa como un potente regulador de pH, ayudando a mantener la acidez deseada en productos alimenticios y cosméticos.
- Conservante natural: Su capacidad para inhibir el crecimiento de microorganismos lo convierte en un conservante efectivo y seguro.
- Antioxidante: Protege a los productos de la oxidación, contribuyendo a prolongar su vida útil.
- Agente quelante: Se une a metales, eliminándolos y evitando la degradación catalizada por metales de los productos.
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Acido Citrico Monohidratado E-330
Rango de precios: desde 5.90€ hasta 55.00€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl Ácido Cítrico Monohidratado E-330 es un compuesto orgánico esencial en la industria alimentaria y de bebidas, reconocido por su capacidad para preservar y realzar el sabor de los productos.
Este aditivo, obtenido principalmente a través de la fermentación de azúcares, es versátil y seguro, cumpliendo con rigurosos estándares de calidad. Su forma cristalina y solubilidad en agua lo hacen ideal para una amplia gama de aplicaciones, desde conservantes hasta realzadores de sabor.
Propiedades del producto:
- Conservante natural: Impide el crecimiento de microorganismos nocivos.
- Antioxidante: Protege contra la oxidación, manteniendo la frescura y el color de los alimentos.
- Regulador de acidez: Equilibra los niveles de pH en alimentos y bebidas.
- Solubilidad en agua: Facilita su incorporación en diversas formulaciones.
- Compatibilidad: Puede ser usado en combinación con otros aditivos sin alterar sus propiedades.
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Ácido Fumárico E-297
Rango de precios: desde 5.98€ hasta 69.82€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl ácido fumárico es un tipo de gránulos cristalinos blancos o casi blancos.
Propiedades del producto:
- Potenciador de sabor
- Estabilizante
- Antioxidante
- Acidulante
- Baja Higroscopicidad
- Reduce los costos de ingredientes
- Reduce el peso unitario
- Reduce el uso de conservantes
- Extiende la vida útil
- Mejora la maquinabilidad y porosidad de la masa.
Recomendación de uso con otro producto: acido cítrico, benzoato sódico.
Dosis máxima específica en alimentos según REGLAMENTO (CE) N o 1333/2008: Depende del alimento (1000-4000 mg/kg).
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Ácido Fumárico Industrial
Rango de precios: desde 6.59€ hasta 51.58€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl ácido fumárico es un compuesto orgánico ampliamente utilizado en la fabricación de resinas, plásticos, recubrimientos y soluciones técnicas.
Su estructura química insaturada y su carácter ácido lo convierten en un ingrediente valioso para formulaciones donde se requiere reactividad, estabilidad y compatibilidad con otros componentes químicos.
Propiedades del ácido fumárico:
- Alta pureza y estabilidad química
Ideal para reacciones controladas en procesos industriales, incluso bajo condiciones exigentes. - Capacidad de reticulación
Su doble enlace permite reacciones de polimerización, lo que lo hace útil como componente en resinas termoestables (poliésteres insaturados). - Compatibilidad con estireno y otros monómeros
Facilita la formulación de compuestos para materiales compuestos (composites) de alto rendimiento. - Solubilidad limitada en agua, pero buena en solventes orgánicos
Esta característica lo hace útil en formulaciones de tintas, recubrimientos y productos químicos especializados. - Propiedades acidificantes
Se utiliza como agente de ajuste de pH en soluciones técnicas, limpieza industrial y procesos de tratamiento de superficies. - Intermedio químico versátil
Utilizado en la producción de plastificantes, resinas, aditivos agrícolas y otros compuestos químicos industriales.
- Alta pureza y estabilidad química
