El eritritol E-968 es un ingrediente alimentario edulcorante de grado alimenticio, ideal para formulaciones reducidas en calorías y sin azúcar. Se utiliza principalmente en la industria alimentaria como aditivo autorizado para aportar dulzor con una excelente estabilidad tecnológica en productos acabados.

Propiedades del producto:

• Edulcorante de grado alimenticio apto para aplicaciones en alimentos reducidos en azúcar.
• No aporta azúcar añadido, por lo que es una opción adecuada para reformulaciones con enfoque “sugar free”.
• Buena estabilidad física y química en almacenamiento y en procesos de fabricación bajo condiciones recomendadas.
• Producto no clasificado como peligroso según el Reglamento CE nº 1272/2008, lo que facilita su manipulación industrial.
• Cumple criterios de identidad y pureza para aditivos alimentarios según el Reglamento UE nº 231/2012.