• Xilitol E-967
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    Xilitol E-967

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    229,90 €

    El Xilitol E-967 es un edulcorante funcional de grado alimenticio, perteneciente a la familia de los polioles. Se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como sustituto del azúcar gracias a su bajo índice glucémico y su capacidad para mejorar la textura en diferentes formulaciones. Es un ingrediente alimentario autorizado, seguro y versátil, ideal para confitería, panificación, bebidas y productos dietéticos.

    Propiedades del producto:

    • Edulcorante natural y seguro, autorizado por el Reglamento (UE) 231/2012.
    • Apto para dietas bajas en azúcar y diabéticas (bajo índice glucémico).
    • Propiedades anticariogénicas, ayuda a prevenir la caries dental.
    • Contribuye a mejorar la textura y estabilidad en productos horneados y confitería.
    • Alta solubilidad en agua, lo que lo hace versátil en múltiples aplicaciones.
    Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
  • Yogur en Polvo P24
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    Yogur en Polvo P24

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    214,78 €

    Yogur en polvo secado por atomización para aplicaciones en la industria alimentaria, Fabricado a partir de leche desnatada pasteurizada. Polvo suelto, homogéneo y esponjoso.

    Es aceptable una ligera formación de grumos. Los bultos deben deshacerse fácilmente cuando se presionan con los dedos.

    Propiedades del producto:

    • Alto Valor Nutricional: Contiene proteínas, calcio, y probióticos esenciales para una dieta equilibrada.
    • Solubilidad: Se disuelve fácilmente en agua y otros líquidos, lo que facilita su uso en diversas preparaciones.
    • Larga Duración: Su proceso de deshidratación extiende su vida útil, manteniendo sus propiedades intactas.
    • Sabor y Aroma Intactos: Conserva el sabor y aroma característicos del yogur fresco, enriqueciendo las recetas con su perfil gustativo único.
    • Versatilidad: Adecuado para aplicaciones tanto en alimentos dulces como salados.
    • Facilidad de Almacenamiento: No requiere refrigeración, lo que reduce significativamente los costes de logística y almacenamiento.

    Valor nutricional x cada 100 g de producto:

    • Valor energético: 1361 KJ/325 Kcal
    • Proteína: 24 g
    • Carbohidratos: 54 g
    • Lactosa: 54 g
    • Grasa: 1 g
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