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Ácido Ascórbico E-300
Rango de precios: desde 53.69€ hasta 130.08€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEste producto no es suplemento alimenticio, es un aditivo alimentario.
Cristales incoloros o un polvo cristalino blanco o casi blanco que se decolora al exponerse al aire y a la humedad; inodoro o casi inodoro y de sabor amargo.
Propiedades del producto:
- Antioxidante
- Solubilidad: fácilmente soluble en agua y parcialmente soluble en etanol; insoluble en éter y cloroformo
Dosis máxima específica en alimentos según REGLAMENTO (CE) N o 1333/2008: quantum satis (excepto en aceites vírgenes y de oliva).
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Acido Benzoico Alimentario E-210
157.30€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl ácido benzoico es un conservante alimentario eficaz utilizado para prolongar la vida útil de productos al inhibir el crecimiento de levaduras, mohos y algunas bacterias.
Es ampliamente empleado en la industria alimentaria y de bebidas por su eficacia.
Propiedades del producto:
- Conservante eficaz: Inhibe microorganismos responsables del deterioro de alimentos.
- Amplia aplicación: Compatible con diversos productos alimentarios.
- Efectivo en medio ácido: Funciona mejor en pH entre 2.5 y 4.5.
- Solubilidad: Ligeramente soluble en agua, altamente soluble en etanol y otros solventes orgánicos.
- Estabilidad: Resistente al calor moderado, pero puede degradarse a temperaturas extremas
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Acido Cítrico Anhidro E-330
Rango de precios: desde 10.98€ hasta 61.60€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl acido cítrico anhidro es una versión deshidratada del ácido cítrico, se obtiene mediante la fermentación de azúcares, resultando en un polvo cristalino blanco, puro y sin olor.
Su naturaleza anhidra significa que se ha eliminado el agua, lo que le confiere una estabilidad y solubilidad superior, características esenciales para su aplicación en diversas industrias.
Propiedades del producto:
- Saborizante
- Solubilidad: Se disuelve fácilmente en agua y en algunos solventes orgánicos, lo que facilita su incorporación en distintas formulaciones.
- Acidez: Actúa como un potente regulador de pH, ayudando a mantener la acidez deseada en productos alimenticios y cosméticos.
- Conservante natural: Su capacidad para inhibir el crecimiento de microorganismos lo convierte en un conservante efectivo y seguro.
- Antioxidante: Protege a los productos de la oxidación, contribuyendo a prolongar su vida útil.
- Agente quelante: Se une a metales, eliminándolos y evitando la degradación catalizada por metales de los productos.
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Acido Citrico Monohidratado E-330
Rango de precios: desde 5.90€ hasta 55.00€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl Ácido Cítrico Monohidratado E-330 es un compuesto orgánico esencial en la industria alimentaria y de bebidas, reconocido por su capacidad para preservar y realzar el sabor de los productos.
Este aditivo, obtenido principalmente a través de la fermentación de azúcares, es versátil y seguro, cumpliendo con rigurosos estándares de calidad. Su forma cristalina y solubilidad en agua lo hacen ideal para una amplia gama de aplicaciones, desde conservantes hasta realzadores de sabor.
Propiedades del producto:
- Conservante natural: Impide el crecimiento de microorganismos nocivos.
- Antioxidante: Protege contra la oxidación, manteniendo la frescura y el color de los alimentos.
- Regulador de acidez: Equilibra los niveles de pH en alimentos y bebidas.
- Solubilidad en agua: Facilita su incorporación en diversas formulaciones.
- Compatibilidad: Puede ser usado en combinación con otros aditivos sin alterar sus propiedades.
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Acido Estearico 18-60
Rango de precios: desde 7.91€ hasta 95.17€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl ácido esteárico 18-60 es un ácido graso saturado, se obtiene mediante la hidrólisis de diferentes aceites y grasas vegetales y animales.
Propiedades del producto:
- Punto de fusión elevado: Permite su uso en aplicaciones que requieren estabilidad a altas temperaturas.
- Compatibilidad química: Se mezcla eficazmente con otros compuestos, facilitando formulaciones complejas.
- Propiedades emulsionantes: Capacidad de formar y estabilizar mezclas de aceite y agua, crucial en la producción de cremas y lociones.
- Bajo contenido de impurezas: Garantiza la eficacia y pureza del producto en aplicaciones industriales.
- Versatilidad: Adecuado para una amplia gama de aplicaciones industriales gracias a su estabilidad y propiedades físico-químicas.
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Acido Estearico 18-80
109.81€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoÁcido esteárico vegetal producido a partir de grasas/aceites vegetales de origen natural.
Propiedades del producto:
- Punto de fusión elevado: Esto permite su uso en aplicaciones que requieren estabilidad térmica.
- Compatibilidad química: Es compatible con una amplia gama de materiales, incluidos plásticos, cauchos y cosméticos.
- Propiedades lubricantes: Mejora la maquinabilidad de los productos al reducir la fricción.
- Bajo contenido de impurezas: Garantiza la alta calidad y pureza del producto final.
- Versatilidad: Su naturaleza química permite que sea utilizado en una amplia gama de aplicaciones industriales.
- Estabilidad: Ofrece una excelente estabilidad a largo plazo, lo que lo hace ideal para almacenamiento.
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Ácido Fosfórico 85% E-338
135.04€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoÁcido Fosfórico 85% E-338 grado alimenticio ingrediente alimentario funcional autorizado como aditivo E-338.
Se emplea principalmente como acidulante, regulador de pH y conservante en formulaciones alimenticias, especialmente en bebidas y productos procesados.
Propiedades del producto:
- Alta pureza alimentaria: cumple con el Reglamento (UE) 231/2012 (E-338).
- Acidulante eficaz: ajusta el pH con precisión en alimentos y bebidas.
- Soluble en agua: fácil de incorporar en formulaciones líquidas.
- Estable y seguro: buena conservación y manipulación industrial.
- Versátil: compatible con otros aditivos y sistemas CIP.
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Acido Fosforoso
205.70€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl Ácido Fosforoso es una materia prima técnica de alta pureza (mín. 98,5 %) utilizada como ingrediente industrial en procesos químicos donde se requiere un agente reductor o intermediario de síntesis. Se presenta como un sólido cristalino blanco o ligeramente amarillento, adecuado para múltiples aplicaciones industriales gracias a su elevada calidad y estabilidad durante el almacenamiento.
Es un producto químico para uso industrial empleado en la fabricación de productos químicos especializados, síntesis de sales fosfitas y formulaciones técnicas para diferentes sectores industriales.
Propiedades del producto:
- Alta pureza (≥ 98,5 %) que garantiza un rendimiento constante en procesos industriales.
- Excelente estabilidad química cuando se almacena bajo las condiciones recomendadas.
- Elevada solubilidad en agua, facilitando su incorporación en formulaciones y procesos industriales.
- Materia prima versátil para síntesis química, fabricación de fosfitos y aplicaciones industriales especializadas.
- Producto de calidad industrial apto para procesos que requieren materias primas de elevada consistencia.
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Ácido Fumárico E-297
Rango de precios: desde 7.49€ hasta 69.82€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl ácido fumárico es un tipo de gránulos cristalinos blancos o casi blancos.
Propiedades del producto:
- Potenciador de sabor
- Estabilizante
- Antioxidante
- Acidulante
- Baja Higroscopicidad
- Reduce los costos de ingredientes
- Reduce el peso unitario
- Reduce el uso de conservantes
- Extiende la vida útil
- Mejora la maquinabilidad y porosidad de la masa.
Recomendación de uso con otro producto: acido cítrico, benzoato sódico.
Dosis máxima específica en alimentos según REGLAMENTO (CE) N o 1333/2008: Depende del alimento (1000-4000 mg/kg).
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Ácido Fumárico Industrial
Rango de precios: desde 6.59€ hasta 51.58€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl ácido fumárico es un compuesto orgánico ampliamente utilizado en la fabricación de resinas, plásticos, recubrimientos y soluciones técnicas.
Su estructura química insaturada y su carácter ácido lo convierten en un ingrediente valioso para formulaciones donde se requiere reactividad, estabilidad y compatibilidad con otros componentes químicos.
Propiedades del ácido fumárico:
- Alta pureza y estabilidad química
Ideal para reacciones controladas en procesos industriales, incluso bajo condiciones exigentes. - Capacidad de reticulación
Su doble enlace permite reacciones de polimerización, lo que lo hace útil como componente en resinas termoestables (poliésteres insaturados). - Compatibilidad con estireno y otros monómeros
Facilita la formulación de compuestos para materiales compuestos (composites) de alto rendimiento. - Solubilidad limitada en agua, pero buena en solventes orgánicos
Esta característica lo hace útil en formulaciones de tintas, recubrimientos y productos químicos especializados. - Propiedades acidificantes
Se utiliza como agente de ajuste de pH en soluciones técnicas, limpieza industrial y procesos de tratamiento de superficies. - Intermedio químico versátil
Utilizado en la producción de plastificantes, resinas, aditivos agrícolas y otros compuestos químicos industriales.
- Alta pureza y estabilidad química
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Ácido Glioxílico 50%
Rango de precios: desde 18.16€ hasta 600.95€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl Ácido Glioxílico al 50% es un compuesto orgánico altamente versátil, reconocido en la industria por su eficacia y aplicabilidad en una amplia gama de procesos industriales.
Este producto se caracteriza por su forma líquida y su concentración, que garantiza una alta pureza y eficiencia en sus aplicaciones.
Propiedades del Ácido Glioxílico 50%:
- Agente Reductor Potente: Capacidad para alterar la estructura química de otros compuestos, facilitando reacciones de reducción.
- Solubilidad: Alta solubilidad en agua, lo que facilita su uso en soluciones acuosas para diversas aplicaciones industriales.
- Estabilidad: Posee una buena estabilidad bajo condiciones de almacenamiento adecuadas, manteniendo su eficacia durante largos periodos.
- Compatibilidad: Es compatible con una amplia gama de compuestos químicos, permitiendo su uso en múltiples formulaciones.
- Biodegradabilidad: Su naturaleza química permite que se degrade en componentes menos nocivos, contribuyendo a procesos más sostenibles.
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Ácido L-Málico E-296
111.93€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl ácido L-málico, una sustancia natural presente en frutas y verduras, es ampliamente reconocido en la industria alimentaria por sus múltiples aplicaciones y beneficios.
Propiedades del producto:
- Regulador de la acidez: Contribuye a mantener el equilibrio de pH en alimentos y bebidas.
- Potenciador del sabor: Mejora los sabores naturales de los productos alimenticios, especialmente en bebidas frutales.
- Conservante natural: Ayuda a prolongar la vida útil de los alimentos al inhibir el crecimiento de microorganismos.
- Antioxidante: Combate los radicales libres, contribuyendo a la conservación de la calidad y el color de los alimentos.
- Mejora la absorción de minerales: Facilita la absorción de minerales como el calcio y el magnesio, mejorando el valor nutricional de los alimentos.
