Descripción
Usos del producto:
Procesamiento de alimentos
- Mejora de textura y cuerpo en preparados cárnicos y análogos vegetales
- Aporte de fibra en formulaciones funcionales
Panificación y productos horneados
- Incremento del contenido en fibra
- Mejora de la estructura sin afectar el sabor
Alimentación vegetal y productos plant-based
- Ingrediente estructurante en hamburguesas vegetales, rellenos y masas
- Apoyo a formulaciones veganas y clean label
Cumplen con:
- FIBRA DE GUISANTE 150M cumple con el Reglamento (CE) Nº 178/2002 y sus Modificaciones, reglamento (CE) Nº 852/2004 y sus modificaciones.
- FIBRA DE GUISANTE 150M no contiene alérgenos según Reglamento 1169/2011.
- FIBRA DE GUISANTE 150M no proviene de organismos modificados genéticamente (GMO < 0.9 %) según Reglamentos 1829/03/CE, 1830/03/CE.
- FIBRA DE GUISANTE 150M es un producto no irradiado según las Directivas 1999/2/CE ni 1999/3/CE.
- FIBRA DE GUISANTE 150M cumple con el Reglamento CE 1881/2006 sobre contaminantes.
- FIBRA DE GUISANTE 150M cumple con el Reglamento CE 396/2005 sobre pesticidas.
Garantía: Nuestros productos son materia prima para la elaboración de productos finales, contamos con fichas técnicas, hojas de seguridad y los certificados correspondientes, cualquier duda escríbenos
