GOMA TARA ESPESANTE 100% NATURAL | VEGANO | LIBRE DE GLUTEN
Nº E: 417
INCI: Caesalpinia Spinosa

Apariencia: polvo fino de color blanco a blanco-crema

Es producida a partir de semillas de tara pertenecientes a un árbol de origen peruano
Es soluble en agua fría pero alcanza mejor solubilidad en agua caliente, es usada para espesar líquidos sin llegar a convertirlos en gel.

Puede ser usada en conjunto a otras gomas como xantana, guar y agar
No enmascara el sabor ni otorga sensación gomosa al producto, además ayuda a evitar la perdida de agua y la formación de cristales en helados cremosos.

Es muy usada en la formulación de cosmética natural.

USOS DEL PRODUCTO

Industria Alimentaria

• Estabilizante
• Espesante
• Emulsificante
• Agente gelatinizante en helados, embutidos, confitería, bebidas, productos lácteos, entre otro

Industria Cosmetica

• Espesante y Estabilizante

En nuestra tienda contamos con Goma Tara en formato de 0,5kg, 3kg y 25 kg

Si buscas un formato distinto escríbenos a info@factorchem.com nos encanta saber de ti.