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Fenoxietanol
Rango de precios: desde 54.07€ hasta 139.76€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEs un éter de glicol empleado comúnmente como conservante en una amplia gama de productos, incluyendo aditivos industriales.
Propiedades del Fenoxietanol:
- Conservante eficaz: Previene el crecimiento de bacterias, hongos y levaduras, protegiendo los productos de la contaminación.
- Baja toxicidad: Es seguro para su uso en una amplia gama de aplicaciones, incluidas las que pueden entrar en contacto con la piel.
- Soluble en agua y aceite: Esta propiedad lo hace versátil en diferentes formulaciones de productos.
- Estable bajo amplias condiciones de almacenamiento: Mantiene su eficacia en un amplio rango de temperaturas y pH.
- Compatibilidad con otros conservantes: Se puede combinar con otros conservantes para mejorar la protección antimicrobiana de los productos.
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Fosfato Monopotásico E-340
172.43€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoDescripción del producto:
Cristales blancos higroscópicos. Riesgo de apelmazamiento.
Propiedades del producto:
- Agente tamponador
- Saborizante
- Mineralizante
- No genéticamente modificado
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Fosfato Monopotásico Industrial
Rango de precios: desde 8.77€ hasta 183.01€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoSal altamente soluble en agua.
Propiedades del producto:
- Fertilizante
- Tamponante
- Agente retardante del fuego
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Fructosa
El precio original era: 124.03€.114.95€El precio actual es: 114.95€.Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoFructosa cristalina de grado alimentario, derivada de azúcar. Este aditivo alimentario destaca por su alta capacidad edulcorante, superando la dulzura del azúcar común sin necesidad de utilizar grandes cantidades, lo cual lo convierte en un aliado valioso para la industria alimentaria.
Propiedades del producto:
- Mayor poder edulcorante: Comparada con la sacarosa, la fructosa tiene un poder edulcorante más elevado, lo que permite utilizar menor cantidad para alcanzar el mismo nivel de dulzura.
- Solubilidad: Posee una excelente solubilidad en agua, facilitando su uso en una amplia gama de productos líquidos y sólidos.
- Estabilidad: La fructosa en polvo es estable bajo una amplia gama de condiciones de temperatura y pH, lo que garantiza su integridad en procesos de cocción y almacenamiento.
- Bajo índice glucémico: Al ser metabolizada de manera diferente que otros azúcares, contribuye a un menor pico de glucosa en sangre, siendo una opción preferente para personas con diabetes o que buscan controlar su ingesta de azúcar.
- Compatibilidad: Es compatible con otros ingredientes y aditivos, lo que permite su uso en formulaciones complejas sin afectar las propiedades finales del producto
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Galactofructosa (LACTULOSE) Polvo
631.62€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoLa Galactofructosa (Lactulosa) en polvo es un ingrediente alimentario funcional grado alimenticio, utilizado principalmente en formulaciones nutricionales y productos con enfoque prebiótico.
Se emplea en la industria alimentaria como carbohidrato funcional en suplementos, alimentos enriquecidos y matrices técnicas donde se requiere estabilidad y solubilidad controlada.
Propiedades del producto:
- Ingrediente funcional prebiótico, utilizado en formulaciones orientadas a salud digestiva.
- Alta solubilidad en agua, facilitando su incorporación en bebidas y mezclas en polvo.
- No altera significativamente sabor, olor ni textura cuando se utiliza en dosis habituales de formulación.
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Glicina Alimentaria
Rango de precios: desde 7.07€ hasta 134.75€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEs un aminoácido no esencial que se encuentra en proteínas animales y vegetales.
Es conocida por su sabor dulce y se utiliza comúnmente como aditivo alimentario para realzar el sabor de los alimentos.
Propiedades del producto:
- Potenciador del sabor
- Agente Gelificante
- Agente Estabilizante
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Gluconato Sodico | E-576
63.53€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl gluconato sódico (E-576) es una sal de sodio del ácido glucónico, ampliamente usado en la industria alimentaria.
El gluconato sódico se destaca por su habilidad para actuar como regulador de acidez, mejorando la calidad y estabilidad de los alimentos.
Propiedades del Gluconato Sódico (E-576):
- Regulador de Acidez: Ayuda a mantener el equilibrio ácido-básico en alimentos y bebidas.
- Estabilizador: Mejora la textura y conserva la estructura de los productos alimenticios.
- Seguridad: Reconocido como seguro por organismos reguladores internacionales.
- Solubilidad: Alta solubilidad en agua, lo que facilita su incorporación en diversas formulaciones.
- Compatibilidad: Buen comportamiento en combinación con otros ingredientes y aditivos
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Gluconato Sódico Técnico
63.22€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl gluconato sódico técnico es un aditivo industrial de gran versatilidad, reconocido por su capacidad para actuar como agente quelante, secuestrante de iones metálicos.
Este compuesto de apariencia cristalina y solubilidad en agua es esencial en una amplia gama de aplicaciones industriales.
Propiedades del Gluconato Sódico Técnico:
- Solubilidad: Altamente soluble en agua, lo que facilita su uso en diversas soluciones.
- Agente Quelante: Eficaz en la formación de complejos con iones metálicos, mejorando la calidad de los productos.
- Biodegradabilidad: Ambientalmente seguro, se degrada de forma natural sin dejar residuos tóxicos.
- Compatibilidad Química: Puede ser utilizado con una amplia gama de sustancias sin reacciones adversas.
- Estabilidad: Mantiene sus propiedades bajo un amplio rango de temperaturas y Ph
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Glutamato Monosódico E-621
91.66€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl Glutamato Monosódico (E-621) es un aditivo alimentario ampliamente utilizado en la industria para realzar el sabor de los alimentos.
Este compuesto ha ganado popularidad por su capacidad para intensificar los sabores, mejorando la experiencia culinaria sin modificar el perfil original de los alimentos.
Propiedades del Glutamato Monosódico E-621:
- Realzador de sabor: Potencia los sabores naturales de los alimentos, proporcionando una experiencia gustativa más intensa.
- Versatilidad: Compatible con una amplia gama de alimentos, desde carnes hasta verduras y preparaciones culinarias complejas.
- Solubilidad: Se disuelve fácilmente en agua y otros líquidos, lo que facilita su incorporación en diversas recetas y productos.
- Estabilidad: Mantiene sus propiedades incluso bajo condiciones de cocción prolongadas o procesos de conservación.
- Seguridad: Reconocido como seguro por autoridades alimentarias internacionales cuando se consume dentro de los límites recomendados.
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Glutaraldehyde 50%
Rango de precios: desde 28.29€ hasta 143.08€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEl glutaraldehído al 50% es una solución líquida, incolora y oleosa que se utiliza como desinfectante, esterilizante y conservante.
Se compone de una molécula de seis átomos de carbono y es altamente soluble en agua.
Propiedades del producto:
- Biocida de amplio espectro
- Controla el desarrollo de bacterias aerobias formadoras de limos y anaerobias causantes de la putrefacción y la formación de malos olores.
- Es eficaz en el rango de pH 5-9.
- Altamente soluble en agua
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Goma Guar 200 Mesh E-412
Rango de precios: desde 7.95€ hasta 96.50€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoEs una fibra soluble de origen vegetal usada como espesante y/o gelificante, es apta para celiacos.
Este polvo fino obtenido de la molienda del endospermo de las semillas de guar, es Libre de ETO
Su granulometría específica permite una dispersión y solubilidad óptimas, lo que la hace ideal para una vasta gama de aplicaciones.
Propiedades de la Goma Guar 200 Mesh:
- Espesante natural: Aumenta la viscosidad de los líquidos incluso en pequeñas cantidades.
- Estabilizador: Ayuda a mantener la textura y la consistencia de los productos.
- Emulsionante: Facilita la mezcla de ingredientes que normalmente no se combinan, como el aceite y el agua.
- Sin gluten: Ideal para productos destinados a dietas sin gluten.
- Fibra soluble: Contribuye a la mejora de la salud digestiva.
- Baja en calorías: Adecuada para productos dirigidos a un control de peso.
- Compatibilidad: Excelente compatibilidad con otros ingredientes y aditivos
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Goma Tara E-417 | Libre de gluten
Rango de precios: desde 11.20€ hasta 226.88€Seleccionar opciones Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de productoGoma espesante de origen natural, se obtiene del endospermo de las semillas de Caesalpinia spinosa (Fam. Leguminosae). Consiste principalmente en polisacáridos de alto peso molecular compuestos principalmente de galactomananos.
El componente principal consiste en una cadena lineal de unidades de (1, 4) -beta-D-manopiranosa con unidades alfa-D-galactopiranosa unidas por enlaces (1 6) la proporción de manosa a galactosa en la goma tara es de 3:1.
Propiedades del producto:
- Espesante
- Aglomerante
- Estabilizante
- Libre de gluten
- Origen natural
- Emulsificante
